金秋时节，京郊处处是农业生产的繁忙景象。露天菜田里，大白菜和大葱已成熟采收；温室大棚内，各类蔬菜长势喜人。因为口感上的优势，市民对于本地菜的消费热情始终不减。北京青年报记者获悉，“十四五”时期，本市将逐步提升蔬菜自给率，计划到“十四五”末期，全市蔬菜自给率将由10%提升至20%。
走进昌平区小汤山镇的北京天安农业发展有限公司，在温室大棚里，黄瓜、油菜、油麦菜、蒿子秆、香菜等叶类蔬菜生长旺盛，满眼青翠。从这里采收的蔬菜会立即送到低温车间，在低温环境下进行分拣、加工、包装，发往本市超市销售。
北京天安农业发展有限公司副总经理张兴敏介绍说，“我们在昌平、怀柔、顺义、平谷、密云等区都有农场或种植合作社，每天都有不同品种的蔬菜上市，确保北京市场充足的蔬菜供应。”
据了解，天安农业探索建立了“企业+生产基地+生产者”的生产模式，在北京昌平、怀柔以及河北张家口、海南东方建立了四大自有农场，以自有农场为核心支持，拥有了20余个、1.5万亩合作种植基地，有效保证了北京市菜篮子的蔬菜生产供应能力。
天安农业打造了本地自有的“小汤山”品牌，年供应北京市场蔬菜700万公斤以上，产品销往北京近150家商超，供应餐饮、学校、企事业单位等。张兴敏介绍说，“‘小汤山’品牌经过多年的培育，在增加农民收入、保障市民‘菜篮子’、保证产品质量安全、保护环境及引领产业发展等方面都起到了积极作用，品牌知名度和影响力显著提升。”
而位于顺义区北务镇的北京永顺华蔬菜种植有限公司，为确保蔬菜优质健康，专门建立了蔬菜包装车间、蔬菜化验室，并聘请蔬菜检测人员、巡查人员、信息审核人员，参与品牌安全把控，实现“蔬菜从种子到餐桌的全程可追溯”。
此外，本市通过建设智能连栋温室，打造高效设施农业片区，逐步提高本市蔬菜自给率。北青报记者了解到，目前，北京首个试点项目已经投产，该项目位于海淀区上庄镇的翠湖智慧农业创新工场。这座连栋温室的占地面积达10万平方米，相当于200个日光温室的面积，是目前京津冀地区单体最大的温室。今后，本市还将在通州区、大兴区、房山区、顺义区等建设智能连栋温室。到2025年，全市智能连栋温室面积将达到5000亩。
