11月份正是柚子大量上市的时节,在这个时段里,柚子水分足、口感好,能最大限度地保存其最好的味道,一起去看看已经抢“鲜”上市的柚子。
近日,记者来到市区一家大型超市,发现柚子已经成为各类水果中的主角。一个个黄澄澄的柚子摆满货架,圆圆的身体里藏着诱人的甜蜜,散发出大自然的清香,凑近轻嗅,果香扑鼻,沁人心扉,吸引了不少市民停下脚步,挑几个沉甸甸的柚子带回家尝尝。
市民张丽说:“平常也爱吃柚子,这次带回去给家人也尝尝。”
市民李玉秋说:“现在这个季节比较干燥,容易上火,我比较喜欢吃柚子,这些柚子都很新鲜。”
超市工作人员告诉记者,现在市面上卖的柚子基本来自福建省,大类分为白心柚和红心柚,经过长时间的中途运输,店内每一个柚子都会穿上一层“薄衣”,这样能够最大限度地保存其水分,随手拿起一个就像秤砣一样沉,很有“内涵”。
超市工作人员李明玉说:“随着11月份的来临,大量的柚子已经陆续上市。现在品种有葡萄柚、三红柚,还有红柚以及琯溪蜜柚等多个品种。其中一级琯溪蜜柚的销售是最好的,因为价格优惠,而且口感比较不错,深受广大市民的喜欢。还有一些像三红蜜柚以及优质的琯溪蜜柚,价格稍微高一点,但是其口感要比普通的柚子要好一些。”
作为居家休闲水果的柚子全身是宝,营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素等人体必需的元素。但由于柚子性寒,吃多会造成寒气过重、脾虛腹泻、肝脏受损等,所以应适量食用。