传承传统技艺提高番薯附加值

2022-12-21 来源: 中国农网编辑: 韩红红热度:564123

核心提示：12月17日，浙江省台州市仙居县大战乡车头村农民正在收番薯面。近年来，大战乡通过党建引领，鼓励农民因地制宜利用山坡地种植番薯

12月17日，浙江省台州市仙居县大战乡车头村农民正在收番薯面。近年来，大战乡通过党建引领，鼓励农民因地制宜利用山坡地种植番薯，并对番薯进行深加工，传承传统技艺制作番薯面，提高番薯的附加值。据了解，该乡全年番薯面产量在200万斤左右，年产值近2000万元，带动周边160多名农民人均增收1.5万元以上。陈月明摄

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