编前语：产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。当前，全国各地发展农村特色产业，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一二三产融合转变。做好“土特产”文章，根在水土、在农民、在文化，其中蕴含着乡村产业振兴的美好图景。
《乡味》，记录各地做好“土特产”文章的鲜活故事，呈现“一村一品、一镇一业、一县一特”的产业发展新格局，一起去看新征程上乡村振兴的生动实践。
新华网北京2月28日电（刘文敏）早春时节，北京市昌平区各个草莓大棚里已是春意盎然，碧绿的叶子、娇艳的果实、浓郁的果香，一颗颗高颜值的草莓如同小灯笼般点缀在田垄间，令人垂涎欲滴。
作为国家地理标志产品，“昌平草莓”以其色泽饱满、口感细腻、香甜多汁而深受广大消费者的喜爱。当地紧抓机遇，以莓为“媒”，通过举办第七届世界草莓大会、北京农业嘉年华、昌平草莓节等活动，讲述草莓故事，传播草莓文化，积极推动农文旅融合发展，带动村民增收致富，打造了一张草莓产业“金名片”。
图为大棚内的“昌平草莓”长势喜人。新华网 毕尚宏 摄
“黄金地带”上的“莓”好风味
昌平区地处北纬40度“草莓生长黄金地带”，年平均日照时数长，燕山山脉的麦饭石水源纯净，山前暖带昼夜温差大……为草莓生长提供了优越的自然条件。
“目前，昌平区有13个镇街、70多个村、1500多户、4000余农民种植草莓。”据北京市昌平区农业服务中心产业科副科长陈明远介绍，“昌平草莓”种植品种目前以红颜为主，种植面积占比达95%。近年来又累计引进了隋珠、粉玉、建德红、白雪公主等国内外草莓优新品种百余种。
在日前举办的第九届“北京草莓之星”评选中，共300余个草莓样品参与106个奖项的评选，昌平区共获70个奖项，占比半数以上。
“想要叫做‘昌平草莓’，还需要符合相应的标准”，陈明远说，根据北京市地方标准《地理标志产品 昌平草莓》要求，“昌平草莓”大果型品种单颗草莓的重量至少要在25克以上，中小果型品种的单颗草莓重量则要在20克以上；果形要端正、饱满，果面光泽亮丽，果实着色度大于90%。此外，“昌平草莓”还需要具备香味浓郁、带新鲜萼片等一系列条件。
图为北京鑫城缘果品专业合作社草莓种植大棚。新华网 毕尚宏 摄
以合作社为创新引领 打造乡村振兴“鲜活样板”
据了解，2021年至2022年草莓生产季，昌平区草莓产量达471万公斤，产值2.07亿元，带动了4000余农民就业增收。
多年来，昌平区坚持以合作社为创新引领，使草莓生产规范化、标准化、可持续化。
2008年，位于昌平区兴寿镇西新城村的北京鑫城缘果品专业合作社成立，现有社员315户。合作社主要为社员和周边农户提供生产全过程种苗供应、技术指导、绿色防控、农资销售、机械化作业等多方面一体化的跟踪式生产服务。
图为北京鑫城缘果品专业合作社工作人员正在为草莓劈叶、疏果。新华网 毕尚宏 摄
北京鑫城缘果品专业合作社理事长崔天鋆表示，“合作社通过全程标准化的管理方案，实现了果品质量的统一和劳动效率最大化，降低了单一农户生产投入，也畅通了果品销售渠道。”
据悉，昌平区有目前以草莓种植销售为主的农民专业合作社49个，带动农户1000余户，覆盖全区草莓生产面积近70%。
图为即将销售的草莓被精心打包。新华网 毕尚宏 摄
“草莓+”产业拓宽致富路
随着休闲农业的发展，草莓采摘成为昌平区“草莓+”产业的一大特色项目，采摘游持续火热。据了解，当年12月中旬至次年5月均为昌平草莓采摘季。一批批游客走进田间地头，体验采摘乐趣，尽享“莓”好时光。
据不完全统计，今年元旦以来，昌平区各个草莓大棚里采摘红火，截至2月底累计接待采摘人数20万人次，全区草莓产值较去年同期增长12%。
为促进以草莓产业为代表的都市型农业与旅游、文化、金融等产业融合发展，《昌平区促进农业高质量发展的实施意见》及实施细则近期出台。
“下一步我们积极用好政策，多面发力。聚焦全产业链创新，开启市场化运作模式，立足北京、带动京津冀、辐射全国，助力草莓产业扩大规模化生产；打造创意农业产业链，突出文化、生态、艺术、科技和服务附加值；优化智能销售格局，畅通电商物流。”陈明远说。（海报：李骁姗）
