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福州茉莉花茶“茗”声远扬 世界共品中国“春之味”

核心提示:本刊讯(记者谢博奕)近日《你所不知道的福州——茉莉花茶》主题宣传片陆续亮相法国“巴黎东方中心”橱窗屏及北京、上海、广州、

本刊讯(记者谢博奕)近日《你所不知道的福州——茉莉花茶》主题宣传片陆续亮相法国“巴黎东方中心”橱窗屏及北京、上海、广州、深圳、成都、福州6座国内城市的户外大屏。

并通过“巴黎东方中心”“发现福建”“发现福州”等海外社交媒体账号“新华屏媒”“新华联播网”等新华社旗下新媒体账号进行线上展播透过一杯花茶香茗邀世界品读福州的历史底蕴和人文风情。

闽江两岸茉莉香,白鹭秋水立沙洲。俯瞰海峡文化艺术中心,建筑造型好似一朵盛开的茉莉花;远眺金鸡山公园,茉莉花台屹立于青山之中,茉莉花生态廊道沿蓊郁森林蜿蜒而过;帝封江畔,百亩茉莉花田依水含香、引人向往……茉莉花,不仅是福州的市花,更已深深融进这座城市的肌理与内涵。

人茶相和,生生不息。福州茉莉花茶窨制工艺是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯,与茉莉鲜花窨制花茶的传统工艺,始创于宋,成于明,盛于清。千年来,福州人凭一手窨制技艺,让茉莉花香和茶香交织相融,制出清香飘逸的茉莉花茶。清朝咸丰十年,福州港成为世界最大的茶港,茉莉花茶畅销欧美和南洋地区,造就了东西方交流史上的佳话,福州茉莉花茶更是被外国人誉为“中国春天的味道”。

福州茉莉花茶是国内首个同时获得三大地理标志的农产品。近年来,福州被授予“世界茉莉花茶发源地”称号,福州茉莉花茶被授予“世界名茶”称号,“福州茉莉花种植与茶文化系统”被列为全球重要农业文化遗产。2014年,花茶制作技艺(茉莉花茶窨制工艺)被列入第四批国家非物质文化遗产代表性项目名录。2022年,福州茉莉花茶窨制工艺被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产名录。

多年来,福州从立法保护、规划支持、基地建设、生产加工到品牌宣传等方面,全方位多层次扶持、壮大福州茉莉花茶产业。2022年,福州立下“百亿茶产业”目标:到2025年,扩种茉莉花1.6万亩,提高百亩以上基地连片率,力争培育10家以上产值过亿的龙头企业,实现品牌价值再次跃升,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。

作为传承千年的中国“花使者”

福州茉莉花茶正乘着“一带一路”东风

将花香、春天、和平散播世界

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