本刊讯（记者薛玉 贾黎明 倪利涛 通讯员侯微）
连日来，每当夜幕降临，孟州市大定街道韩愈大街东段的夜市就变得热闹非凡，小车牛肉、臭豆腐、烤面筋……各类美食摊位一字排开，扑鼻的香气吸引不少居民来大快朵颐。
为增强城市活力、推动消费升级、促进夜经济繁荣发展，大定街道积极响应孟州市“炫孟·圆梦”夜经济活动，积极打造小食代美食街，以“网红时代·生活超炫”为主题，结合周边现有商铺，以夜购、夜品、夜食等为主要内容，高标准打造夜间美食街，激活城市消费新引擎。
搭建在夜市中心的舞台上，网红演员正在进行精彩的戏曲表演，精彩绝伦的演出引得人们驻足观赏，人群中不时响起笑声和掌声，城市的烟火气被点燃，形成一道靓丽的风景线。
一家烧烤摊前挤满了顾客，正忙着在给大伙儿烤肉串的老板小高说，自己一般是下午六点钟出摊，晚上八九点钟人流量最大，生意好的时候一天能卖1000元左右。
“夏夜里和朋友边逛街边吃各种小吃，十分惬意。”前来“打卡”的王小姐饶有兴致地表示，“没想到我们孟州也有这么棒的夜市，我发视频到抖音上，外地的亲戚朋友看了都非常羡慕。”
小食代美食街给市民群众创业就业提供了更多的机会和机遇，更为周围商区的繁荣带来实实在在的好处。据统计，目前已有152户商家入驻这里，日均客流量达到8000人次，日均营业额达到16万元，通过微信公众号、微信视频号等平台的宣传推广，视频浏览量已突破10万，成功打响“美食+文娱”的特色名片。
“发展‘夜经济’，不仅要提供丰富的消费供给，还要以优质的服务赢得人心。”大定街道相关负责人表示，“下一步，将坚持高标准、高质量的发展思路，进一步提高服务意识，统一管理，方便群众，丰富生活，努力打造一流的商业美食街，带动全市夜经济稳步发展。”
