烧烤一条街“烤”出致富路
——即墨区小庄村海鲜美食烧烤街促进旅游产业融合发展 点“亮”村民致富路
连日来，每当华灯初上，青岛市即墨区通济新经济区小庄村的烧烤街就热闹起来。熙熙攘攘的人流、各具特色的美食、此起彼伏的喧闹声、摊位上炫目的灯光，绘成一幅活色生香的画面。日前，记者探访小庄村烧烤街了解到，近年来，即墨区通济新经济区依托村庄现有场地，将便民农贸市场与烧烤街一体打造，构建夜间消费新场景，既盘活村庄闲置资源，又促进村民就业，增加集体收入。如今，小庄村海鲜美食烧烤街已成为新晋打卡地，特别是“五一”期间，小庄村夜市点“燃”了青岛假期新“夜”态，点“亮”了村民们的致富路。
小庄海鲜烧烤美食街 拍摄者：于德海
探访：乡村夜市热闹非凡
特色烧烤、小龙虾、海鲜、麻辣烫……“五一”期间，每到夜幕降临，绚丽夺目的烟花在夜空绽放，点燃了小庄村海鲜美食烧烤街新一天的“夜经济”。夜幕降临，记者在现场看到，随着气温转暖，原先冷清的街上又变得热闹起来，不少市民和游客在这里尽情享受“夜生活”的惬意。一串串烤肉在烤架上不断翻烤，升腾的烟火气息弥漫开来，三五好友围坐在一起，乘着夜风，听着音乐，谈笑举杯，让整个夜晚格外热闹。在烧烤特色街头巷尾，各种烧烤店内人头攒动，生意火爆，一派热闹的景象。市民们爽朗的笑声和酒杯碰撞声不绝于耳，人们在嘈杂声中感受着浓浓的烟火气。
“五一”期间，小庄村许多烧烤摊位都设置了宽敞的用餐区域，让游客在品尝美食的同时，也能享受到舒适的用餐环境。同时，烧烤摊位的服务人员态度热情、周到，为游客提供了良好的用餐体验。“我保证，这烧烤你一看就想吃。”当日晚上，记者在小庄村烧烤一条街遇到了一位女士在现场进行抖音直播。“我想吃烧烤了。”“爱了爱了！馋死我了！”……不长时间，网友在弹幕中愉快地达成了一致：这种独具特色的美食值得专程前往品尝。放眼望去，千米长的烧烤街，人来人往，客流不息，家家座无虚席，一些摊位前还有不少顾客正排队等座。市民江雅辉说：“经常和朋友来这边，好吃的很多，烧烤也比较有特色。”
人间烟火气，最抚凡人心。如梦如幻的“夜生活”，让来自青岛市区的游客王绍京啧啧称奇：“没想到这里的烧烤这么有特色，比市里还热闹、好吃。”备菜、下单、点炉子……小庄烧烤一条街小可烧烤店老板高云龙和店员们忙得不亦乐乎。“现在客流比以前翻了好几倍，虽然忙得不可开交，但心里却非常高兴。”高云龙一边忙着招呼客人，一边对记者说道。
“今天爆满，60多桌，我们家的特色是烤海螺、烤海肠、烤鸟贝、烤乳鸽，欢迎来品尝。自从有了小庄村海鲜美食烧烤街，客流量翻倍增长。烧烤街是统一规划的，很多事情村里统一安排，统一解决，给我们省了很多麻烦。”一名商户说道。“我是从高密过来的，没想到小庄村这么热闹，烧烤也好吃，让我感受到了浓浓的人间烟火气。”高密游客张先生说。
讲述：促进旅游产业融合发展
即墨区通济新经济区小庄村位于即墨西部，这个仅有180多户的小村庄原先村集体几乎没有任何经营性资产，收入微乎其微。“以前光靠土地租赁，一年只有二三十万元的集体收入，根本无法满足村庄发展需求。”小庄村村书记高云峰介绍，2022年，本着“少投资、快见效”的原则，小庄村采取“以建代租”模式在村庄东侧建起30处商铺。商铺前原先杂草丛生、尘土飞扬的空地也一并硬化，在方便村民出行的同时也为村庄未来发展预留空间。“2023年4月份小庄村利用村东的土地闲置资源，打造了这处3500余平方米的海鲜美食烧烤街，又在烧烤街的另一侧打造了一处5000余平方米的农贸市场。”高云峰介绍。小庄烧烤的火爆不仅带动了当地的餐饮业发展，更促进了旅游产业的融合与联动。“五一”期间，即墨古城、海泉湾度假区、宝湖奔马园、田横岛省级旅游度假区、龙泉乡村游等景区，推出了各种特色活动和优惠政策，吸引了大量游客前来体验。
致富：村集体增收70多万元
“小地摊”助力“大振兴”，小庄村海鲜美食烧烤街已然成为助推强村富民的有力抓手，单就烧烤摊铺租赁费一项，每年就能为村集体增收70多万元，在促进村集体经济增收的同时，也带动村民实现家门口就业。“下一步，我们将继续完善烧烤街的品种品类，加强对夜市的管理。烧烤街将持续到10月15日，营业时间从下午5点到晚上12点。欢迎大家来小庄村海鲜美食烧烤街打卡，品尝美食。”高云峰说。
如今，小庄村海鲜烧烤美食街已成为新晋海鲜烧烤打卡地，“烧烤经济”成为小庄村繁荣“夜经济”的一大推手。下一步，即墨区将以高质量发展为引领，开发一批具有地域特色的文旅产品线路，培树即墨地域特色文化品牌，通过文化产业、文明实践、文艺活动赋能乡村振兴。
（青岛市即墨区通济新区宣传办 吴昊真）