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记安徽亳州酒文化传承者:十里飘香酒业

核心提示:记安徽亳州酒文化传承者:十里飘香酒业

安徽亳州两大产业:全中国最大的中草药种植基地,全国最大中药材交易中心。
曹操故里:酒文化发源地,独特的水质,古老的制作工艺。

  公元191年,汉朝末年,董卓专断朝政,擅自废立,贼臣持国柄,杀主死宇京。荡覆帝基业,宗庙以燔丧。播越西迁移,号泣而且行。瞻彼洛城郭,微子为哀伤。
曹操(字孟德)刺杀董卓失败,从洛阳逃亡亳州老家,日夜兼程,夜晚路过一古镇,人困马乏饥饿难耐,下马卧路旁休息,朦朦胧胧闻到酒香,孟德起身找寻,顺着酒香寻到田家酒铺,顺着灯光看到一老者正在酿酒,孟德乎到:店家上酒,老者拿出一坛酒,孟德连喝五碗,稍片刻,孟德乎道:我曹孟德,骁骑将尉,刺杀董卓奸贼失败,逃亡老家亳州,逃亡身无分文。吼道店家,:今天无以回报,孟德送字“十里飘香”以报厚恩。
若干年后孟德起兵十八路诸侯,讨董卓,灭袁绍,收乌巢,灭公孙瓒,战赤壁!
   孟德大宴群臣钦点“十里飘香”款待各位文臣武将,孟德把“十里飘香”定于御酒,流传至今。

创新发展:大力推进“文化旅游”+品味悠久的酿造历史
      十里飘香酒业作为亳州地区酒文化领航者白酒生产基地和古法酿酒技艺之集大成者,其完整的生产流程、厚重的品牌文化、悠久的酿造历史及始建于20世纪80年代的老厂区,是发展文化旅游不可多得的资源。

   “看得见的粮、看得见的窖、看得见的酿、看得见的藏——每一位来到亳州十里飘香酒厂的游客,都可以通过眼睛看、耳朵听、鼻子闻、嘴巴尝,真真切切地感受到十里飘香的历史文化和匠心品质。”十里飘香酒业相关负责人告诉记者,按照文化旅游的基本要求,根据“十里飘香”生产工艺的八大关键要素(水、粮、曲、窖、酿、藏、调、灌)及现有资源配套情况,完善了以酿造车间、地下原酒库、勾调检测技术中心等六大景点为主要内容的闭合酒文化旅游线路。





    在消费者培育和品牌文化推广方面,十里飘香业还专门搭建了酒文化旅游工作领导班子、配备了工作机构与专业导游,致力以用原汁原味的“酒文化”,让游客切身体验酿造过程,尝评十里飘香独有的生态品质,深刻感受十里飘香酒的文化内涵。据了解,近年十里飘香酒业每年接待游客逾万人次,品牌推广成效显著。
随着人们生活水平的提高,尤其是年轻一代消费群体的崛起,白酒行业迎来了新一轮机遇期。十里飘香酒业该如何把一瓶好酒打造得更加符合市场需求、更适合新消费群体?

   “‘度、量少、易醒酒’是当下新消费群体对白酒的新需求。在产品研发上,十里飘香酒业根据市场的变化来调整产品结构,加大“瓶酒”,加大高端酒,还将专门为年轻人量身打造一款“新白酒”和私人定制酒田建军董事长透露,在营销模式上,十里飘香酒业也将跟上“互联网+”潮流。“我们将开发一个APP,消费者需要用酒时,就可以登录APP下单,通过第三方物流直接、快速送到餐桌上,让整个服务更加便捷。”

    
    时光荏苒,白云苍狗。作为亳州市酒文化的领航者十里飘香酒业不仅仅是“酒”的承袭者,更是区域酒文化的发扬者。历经近两千年的磋磨,有过荣耀也受过挫折的“十里飘香酒业”,将再次重整旗鼓,蓄势待发。


    “在新时代发展的浪潮里,我们要正确面对市场环境的更换、消费群体的更迭、消费方式的转变以及消费理念的更新。”董事长田建军坦言,复兴“酒文化”,引领古法工艺和文化基因的回归,打造十里飘香酒业,成就传承白酒文化,是“十里飘香酒业每一个人肩负的责任。
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