田家少闲月，五月人倍忙。5月29日，记者来到宝丰县石桥镇石桥村的麦田里，这里却是“静悄悄”。
“石桥镇素有宝丰‘粮仓’之称，境内六条河流穿境而过，水源充沛，小麦成熟期较晚。”石桥镇党委书记马中奎介绍。
走近麦田仔细一瞧，垄畦之间竟然还有几垄茁壮生长的辣椒苗，难道不怕影响小麦产量？
“咱这麦地里套种辣椒，从开始试种到现在都3年了，效益非常不错。”种植大户张新宽介绍，麦地里套种辣椒相较传统的单一小麦种植，虽然小麦少种了三分之一，但由于通风透光好、间隔大、不倒伏，穗大颗粒重，小麦增产效果明显。
为了验证效果，张新宽当场揉碎一穗麦穗，穗粒数达到70粒。“原来亩产最好能达到1100斤，现在能达到1300斤左右！”看着饱满的麦粒，张新宽掩饰不住激动。
辣椒的生长会不会受影响呢？张新宽告诉记者，套种的辣椒因为种植早，坐果率高，而麦秆的遮阴作用又有效减少辣椒病害。小麦收割后粉碎的秸秆还能覆盖裸露的地面，为辣椒根系的发育创造良好的土壤环境。
这种种植模式让土地资源得到充分利用。张新宽表示：除去小麦收益，他套种的辣椒亩产鲜椒达800多斤，以订单的形式直接被漯河一家公司收购，同时，还能带动村内20余名劳动力就业，真正实现“点土成金”。
地不歇人更不能闲。再过几天，张新宽的小麦即将收获，新一轮的辣椒管理又得忙活起来。“只要人努力，土地就给力，这地里头能多刨出‘金果果’来，咱农民干劲足着呢。”张新宽笑着说。